Adım 1: Pembe Keki Pişirin Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvı malzemeleri ve gıda boyasını ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın. Geniş ve yayvan bir fırın tepsisine (borcam veya fırın tepsisi) döküp 170°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kek soğuduktan sonra, bir kalp kurabiye kalıbı ile kekten kalpler çıkarın. Adım 2: Kalpleri Baton Kalıba Dizme Baton kek kalıbınızı yağlayın. Dış kısım için hazırladığınız sade kek harcından, kalıbın tabanını kapatacak kadar (yaklaşık 1-2 parmak kalınlığında) dökün. Çıkardığınız pembe kalp parçalarını, kalıbın ortasına hiç boşluk kalmayacak şekilde yan yana, boylu boyunca dikey bir "tünel" gibi dizersiniz. Kalplerin sabit durması için sade harcın içine hafifçe bastırın. Adım 3: İkinci Pişirme Kalan sade kek harcını, kalplerin yan boşluklarına ve en son üzerine gelecek şekilde yavaşça dökün. (Kalpleri devirmemeye dikkat edin). 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika kontrollü şekilde pişirin. Kek tamamen soğumadan kalıptan çıkarmayın. Kekin üzerinde görseldeki gibi o iştah açıcı parlaklığı elde etmek için; kek fırından çıktıktan sonra üzerine fırça yardımıyla kayısı reçeli sürebilir veya karamel sos gezdirebilirsiniz. Püf Noktası: Kalpleri kestiğiniz pembe kekin çok fazla kurumaması için fırında gereğinden fazla tutmayın; çünkü ikinci kez sade kekle birlikte tekrar pişecek. Keki dilimlediğinizde ortaya çıkan o mükemmel kalp formu tüm yorgunluğunuza değecek. 👨‍🍳 Afiyet olsun!