Harcı Hazırlayın: Küçük küpler halinde doğradığınız sosisleri, parmesan peyniri ve ince kıyılmış yeşilliklerle bir kapta harmanlayın. Parmesan tuzlu bir peynir olduğu için ekstra tuz eklemeden önce tadına bakmanızı öneririm. Şekil Verme: Milföy karelerini tezgaha serin. Her karenin ortasına hazırladığınız sosisli ve peynirli harçtan bolca yerleştirin. Kapatma: Kareyi çapraz köşelerinden birleştirerek üçgen formunu verin. Kenarlarını çatal yardımıyla bastırarak kapatın ki peynirler eridiğinde dışarı taşmasın. Üst Kaplama: Hazırladığınız üçgen böreklerin üzerine yumurta sarısını her yere gelecek şekilde sürün. Görseldeki yoğun görünümü yakalamak için çörek otlarını (siyah susam) cömertçe serpin. Dilimleme: Sunumda içini göstermek isterseniz, pişmiş böreklerden birini görseldeki gibi tam ortadan çapraz bir şekilde kesin. Börek Pişirme Ayarları Canlı (Fanlı) Ayar: 180°C derecede yaklaşık 20-25 dakika. Milföy kullanıyorsanız fanlı ayar katların daha iyi kabarmasını ve ayrılmasını sağlar. Cansız (Statik) Ayar: 190°C derecede 30 dakika. Böreklerin altının ve üstünün görseldeki gibi nar gibi kızardığından emin olun. 👨‍🍳 Afiyet olsun!