Kremalı Arrabbiata Tarifi - Hızlı Besin ve Hazırlık Özeti
Hazırlama Süresi10 DK Dakika
Pişirme Süresi20 DK Dakika
Zorluk SeviyesiKolay
Porsiyon4 Kişilik
Porsiyon Başına Kalori580 kcal
Protein12 gram
Karbonhidrat70 gram
Yağ25 gram
TARİFLER/Makarna Tarifleri

Kremalı Arrabbiata Tarifi

Avatar
MasterChefYemek Yarışması Master Şefi
Bu Tarifi Paylaş
Hazırlama10 DK
Pişirme20 DK
ZorlukKolay
Kaç Kişilik4 Kişilik
Dünya mutfaklarından makarna tarifleri için günün önerisi kremalı arrabbiata yani pembe soslu spagetti nasıl yapılır? Kremalı Arrabbiata tarifi ve yapılışı için malzemeleri inceleyin.
Fırın Isısı-
Fırın TipiFırın Yok
Kalori580 kcal
Karbonhidrat70 g
Protein12 g
Yağ25 g
0.0
5 YILDIZ VER APSNY KAZAN
0 Görüntüleme

Arrabbiata ("kızgın" anlamına gelir), acı biberli, domatesli ve sarımsaklı klasik bir İtalyan sosudur. Kremalı versiyonu ise halk arasında genellikle "Pink Sauce" (pembe sos) olarak adlandırılır. Nefis Kremalı Arrabbiata (Pembe Soslu Spagetti) için detaylı bilgiler:

4 Kişilik

Acı Soslu Arrabbiata Malzemeleri

  • Makarna: 500g spagetti.
  • Domates Bazı: 400g domates rendesi veya küp doğranmış domates.
  • Sıvılar: 1 su bardağı krema (%20 veya %35 yağ oranlı).
  • Aroma: 3 diş sarımsak (ezilmiş), 1 adet küçük kuru soğan (ince yemeklik doğranmış).
  • Acı: 1-2 tatlı kaşığı pul biber (damak tadınıza göre artırabilirsiniz).
  • Diğer: 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz.
  • Servis İçin: Taze fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri.

Tarif Açıklaması

Sosu Hazırlayın: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanları şeffaflaşana kadar soteleyin. Sarımsak ve pul biberi ekleyip 1 dakika daha çevirin (yakmamaya dikkat edin). Domatesi Ekleyin: Domates rendesini ekleyip sos kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Kremayı Birleştirin: Ocağın altını kısın veya kapatın, kremayı yavaşça ekleyip karıştırın. Sosun rengi parlak turuncu/pembe bir tona dönecektir. Makarna: Spagettileri bol tuzlu suda "al dente" (dişe gelir kıvamda) haşlayın. Birleştirme: Haşlanan makarnaları süzmeden (çok az haşlama suyuyla birlikte) soslu tavaya alın ve sosla tamamen bütünleşene kadar 1-2 dakika çevirin.

✨ Şefin Dokunuşu: Makarnayı sosla birleştirirken süzdüğünüz makarna suyundan yarım kepçe kadar eklemek, sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar ve dokusunu pürüzsüzleştirir.

GURMELER LİGİ
#ŞEFLER
Yükleniyor...