Pasta ve kek tarifleri için günün önerisi ebru kek nasıl yapılır? Kakaolu vanilyalı ebru kek tarifi ve yapılışı için malzemeleri inceleyin.
Kek Tabanı Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao (görseldeki ebru deseni dokusunu vermek için)
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Krema Dolgusu Malzemeleri
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Üzeri için: Bolca pudra şekeri
Kakaolu Vanilyalı Ebru Kek Nasıl yapılır?
Kek Hamuru: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Süt ve yağı ekledikten sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma katın.
Desen Verme: Hamurun bir kısmını ayırıp kakao ile karıştırın. Sade hamuru kek kalıbına döktükten sonra kakaolu hamuru üzerine gezdirip kürdanla hafifçe karıştırarak görseldeki o mermer dokusunu oluşturun.
Pişirme: 180°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Krema: Süt, şeker, un ve nişastayı tencerede koyulaşana kadar pişirin, ocaktan alırken vanilyayı ekleyin.
Dolguyu Şekillendirme: Kek ılıdıktan sonra üzerine kare şeklinde (ızgara deseni) kanallar açın. Hazırladığınız kremayı bu kanallara doldurarak görseldeki o karakteristik 9'lu kare yapısını oluşturun.
Servis: Son aşamada üzerine bolca pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.
👨🍳 Afiyet olsun!