Et burger tarifi - Hızlı Besin ve Hazırlık Özeti
Hazırlama Süresi20 Dk Dakika
Pişirme SüresiFanlı 180 Dk, Fansız 240 Dk Dakika
Zorluk SeviyesiOrta
Porsiyon4 Kişilik
Porsiyon Başına Kalori500 kcal
Protein35 gram
Karbonhidrat30 gram
Yağ28 gram

Et burger tarifi

Bu Tarifi Paylaş
Et yemekleri için günün önerisi; evde didiklenmiş et burger nasıl yapılır? Ev yapımı didiklenmiş et burger tarifi ve yapılışı için malzemeleri inceleyin.
Kaç Kişilik4 Kişilik
ZorlukOrta
Hazırlama20 Dk
Fansız Fırın240 Dk
Fanlı Fırın180 Dk
Fanlı: 150°CFansız: -
Kalori500 kcal
Karbonhidrat30 g
Protein35 g
Yağ28 g
0.0
5 YILDIZ VER
APSNY KAZAN
0 Görüntüleme

Et yemekleri için günün önerisi; evde didiklenmiş et burger nasıl yapılır? Ev yapımı didiklenmiş et burger tarifi ve yapılışı için malzemeleri inceleyin.

4 Kişilik

Ana Malzemeler

  • 500g dana antrikot veya kol eti
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sarımsak tozu
  • Tütsülenmiş toz kırmızı biber
  • 1-2 dilim cheddar peyniri
  • Çeyrek adet mor lahana
  • Çeyrek adet beyaz lahana
  • İnce kıyılmış taze yeşillikler
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • Yarım limon suyu
  • Tuz
  • Brioche tarzı yumuşak burger ekmeği

Et Burger Nasıl Yapılır?

Etin Pişirilmesi: Eti baharatlarla ovun ve barbekü sosuyla birlikte döküm tencerede veya yavaş pişiricide etler lif lif ayrılacak kıvama gelene kadar (fırında yaklaşık 150°C'de 3-4 saat) pişirin. Etin Didiklenmesi: Pişen eti iki çatal yardımıyla didikleyerek liflerine ayırın ve tencerede kalan kendi sosuyla iyice harmanlayın. Lahana Salatası Hazırlığı: Lahanaları çok ince şeritler halinde doğrayın. Mayonez, hardal ve limon suyu ile karıştırarak taze bir salata elde edin. Montaj: Hafifçe ısıtılmış burger ekmeğinin tabanına bolca didiklenmiş et koyun. Sıcak etin üzerine cheddar peynirini yerleştirin (etin sıcaklığıyla peynir görseldeki gibi akışkan bir kıvam alacaktır). Peynirin üzerine hazırladığınız taze lahana salatasını ekleyin. Servis: Ekmek kapağını kapatarak görseldeki gibi şık ve dolgun bir sunumla servis yapın. 👨‍🍳 Afiyet olsun!

✨ Şefin Dokunuşu: Burgerleri servis etmeden önce, ekmeklerin iç kısımlarını hafifçe ısıtıp, tereyağı ile yağlayarak altın rengi almasını sağlayın; bu, burgerin lezzetini artırır.

#ŞEFLER
Yükleniyor...