Şerbeti Hazırlayın: Şeker ve suyu kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 15-20 dakika orta ateşte koyulaşana kadar pişirin ve tamamen soğumaya bırakın. Yufkaları Şekillendirin: Baklavalık yufkayı tezgaha serin ve üzerine yağ karışımından hafifçe sürün. Yufkayı ince bir oklavaya sarın, iki ucundan büzüştürerek oklavayı çıkarın. Yuva Formu Verme: Büzüştürdüğünüz rulo yufkayı kendi etrafında döndürerek daire şekline getirin ve uçlarını birleştirerek "yuva" formunu oluşturun. Fıstıkları Yerleştirme: Hazırladığınız yuvaları tepsiye dizin. Görseldeki görünümü yakalamak için yuvaların orta boşluklarına bolca bütün Antep fıstığı yerleştirin. Yağlama: Kalan tereyağını fırça yardımıyla tüm hamurların üzerine eşit şekilde gezdirin. Pişirme ayarları: Fırın ayarı fanlı 170°C derecede iken yaklaşık 25-30 dakika idealdir. Fanlı ayar, katların daha iyi ayrılmasını sağlar. Fırın Ayarı fansız iken 180°C derecede, yaklaşık 35-40 dakika idealdir. Altı ve üstü görseldeki gibi altın sarısı olana kadar kontrol ederek pişirin. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak baklavaların üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekmesi ve kıvam alması için en az 3-4 saat dinlendirin. 👨‍🍳 Afiyet olsun!