Karıştırma: Orta boy bir sos tenceresine ketçap, elma sirkesi, esmer şeker ve balı alarak karıştırın. Baharatlandırma: Üzerine hardal, Worcestershire sosu ve tüm kuru baharatları ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Pişirme: Karışımı orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Kaynamaya başlayınca altını kısın. Kıvam Alma: Sosu, görseldeki o yoğun ve parlak dokuyu yakalayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte ara ara karıştırarak çektirin. Dinlendirme: Sos koyulaştığında ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Soğudukça kıvamı daha da oturacaktır. Püf Noktası: Görseldeki canlı ve parlak görünümü korumak için sosu çok yüksek ateşte yakmamaya dikkat edin; kısık ateşte yavaş yavaş demlenmesi aromaların birbirine geçmesini sağlar. 👨‍🍳 Afiyet olsun!