Deniz mahsulleri ile sağlıklı salata tarifleri için günün salata tarifi; karidesli ve avokadolu yaz salatası nasıl yapılır? Avakadolu karidesli salata tarifi ve yapılışı için malzemeleri inceleyin.
Avakadolu Karides Salata Malzemeleri
500 gr ayıklanmış ve haşlanmış orta boy karides
2 adet olgun ama formunu koruyan avokado (küp doğranmış)
Yarım adet mor soğan (ince yemeklik doğranmış)
Çeyrek demet taze maydanoz veya kişniş (ince kıyılmış)
Salata Sosu Malzemeleri
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 adet taze sıkılmış limon veya misket limonu (lime) suyu
1 diş ezilmiş sarımsak
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
İsteğe bağlı: Bir tutam pul biber (hafif acılık için
Avakadolu Karides Salata Nasıl Yapılır?
Hazırlık: Karidesler dondurulmuşsa çözdürün ve iyice kurulayın. Avokadoları çekirdeklerinden ayırıp iç kısımlarını karideslerin boyutuna uygun şekilde küp küp doğrayın.
Birleştirme: Geniş bir karıştırma kabına karidesleri, avokadoları, mor soğanı ve yeşillikleri al. Avokadoların ezilmemesi için malzemeleri nazikçe harmanlayın.
Soslama: Küçük bir kavanozda zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatları çalkalayarak emülsiyon haline getirin.
Servis: Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tekrar hafifçe karıştırın.
Sunum: Görseldeki şıklığı yakalamak için salatayı bir cam kasede, üzerine bir dal taze yeşillik ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Küçük Bir Tavsiye: Salatayı servis etmeden hemen önce soslaman, avokadoların kararmasını önler ve karideslerin dokusunun bozulmamasını sağlar.
🧑🍳 Afiyet olsun!